Pizza d’asporto

Come non far raffreddare la pizza d’ asporto nel cartone se dobbiamo effettuare un percorso a piedi di circa 500 metri per ritornare a casa in una giornata fredda?

Ho creato questo articolo perchè diverse volte alcune persone mi hanno posto il problema, e desideravano sapere se esistesse un modo affinchè fosse possibile tornare a casa a piedi d’ inverno col freddo dalla pizzeria e poter gustare una pizza ancora calda.

Ebbene, il metodo esiste, l’ho sperimentato personalmente ed è il metodo che utilizzo anche io quando si verificano le condzioni sopra descritte. L’idea di poter gustare una pizza calda, quando fuori fa freddo e rientriamo a casa a piedi dalla pizzeria da sempre è stato un problema quasi insormontabile. Ma vediamo ora con una sempplice mossa, come possiamo proteggere il nostro pasto dal freddo e dalle intemperie conservandone il calore e la fragranza.

Prima di tutto è necessario indossare un giubbotto che rifletta il calore, come un bomber ad esempio o una giacca a vento e tenerla rigorosamente chiusa. Poi se poniamo attenzione al cartone della pizza, questo è fatto in modo che possa essere utilizzato proprio come vi insegnerò di seguito:

Il cartone della pizza presenta in un solo lato dei quattro, 2  fori di apertura circolari che servono appunto a fare uscire il calore dall’ interno della scatola e raffreddare la pizza, proprio così, anche se sembra un paradosso… In realtà è necessario per prevenire la formazione di condensa all’interno del cartone, che renderebbe la pizza umidiccia e  paragonabile ad un elastico… Tuttavia possiamo sfruttare le due aperture per mantenere una temperatura accettabile senza formazione di condensa.

E’ sufficiente orientare il cartone verso il proprio petto in modo che sui lati e all’esterno la scatola non abbia aperture; così facendo tutta l’ aria fredda che ci viene incontro durante il cammino sostenuto, dalla pizzeria fino a casa, non entra dento il cartone ma viene deviata all’ esterno o rimbalza sul fronte chiuso del cartone. Al tempo stesso la vicinanza del nostro giubbotto in tessuto riflettente e dei 30 gradi che vi sono sotto, consente di ribattere parte del calore uscito dai 2 fori del cartone, di nuovo all’ interno ad una temperatura meno calda ma decisamente non fredda.

Il risultato finale è che arriviamo a casa e possiamo gustare una pizza calda come se avessimo percorso poco più di 100 metri. Abbiamo guadagnato quindi 400 metri di calore ed una pizza come appena fatta senza rinunciare alla passeggiatina prima di cena.

Chi eventualmente avesse trovato altri metodi più performanti è incoraggiato a commentare questo articolo portando la sua concreata esperienza.

Alla prossima!

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